印西市草深に洋菓子店「Patisserie Zipsofil（パティスリージプソフィル）」という可愛いケーキ屋さんがオープン。
さっそく初日にケーキ買ってきました！
場所は「イタリアンダイニングMAO」さんが入っている建物の１Fです。
有名なパティスリー「ル・パティシエ ヨコヤマ」５年、「パティスリー メヌエット」５年で修行された方でオープン前よりかなり話題になっていました。
9月30日、10月1日、10月8,９日とプレオープンされてましたが即完売したとの噂…すごい…！
そして、オープン前より話題の 「Patisserie Zipsofil（パティスリージプソフィル）」 が満を持して10月22日オープン！
これは行くしかない！
オープン初日のPatisserie Zipsofil（パティスリージプソフィル）
夕方ごろに店舗前に着いた時点で午前中はすごい並んでいたであろう形跡が！
私がいった夕方ごろは並んでおらず、コロナ感染予防の入場制限３分ほど待たされただけで入れました。
オープン当日はケーキセットと焼き菓子セットの販売でしたが、私が行った時はすでにBセット、焼き菓子セットは完売しており、Aセットのみでした。
平日で天候が悪いのにもかかわらず、すごい盛況ですね！
私が入店した後も次から次へとお客さんが来ていました。
- Aセット
定番系ケーキの5個入り
1500円(税込) - Bセット
おすすめ系ケーキ4個入り
1500円(税込) - 焼き菓子セット
おすすめ7個入り
1000円(税込） 100セット
※お一人様ケーキA,Bセットどちらか１点まで。
※焼き菓子セットもお一人様１点まで。
デコレーションケーキ、カットケーキ、プリンのバラ売り販売はまだされていなかったです。
ケーキデザインは当日のフルーツの入荷具合で変わる場合があります。
少人数でケーキを作っていらっしゃるのでケーキセットの数は少ない様でした。
ケーキセットがどのくらい用意されているかはInstagramにて告知される様ですので確認してみてくださいね。
焼きドーナツ「Lian（リアン）」もあるよ
ケーキ以外に焼きドーナツ「Lian（リアン）」も パティスリージプソフィルさんのオススメで、しっとりとした食感で油で揚げていないのでヘルシーとのこと。
また 「Lian（リアン）」 はフランス語で「繋ぐ」というような意味があり「ドーナツの円」とかけていらっしゃいます。
ギフトにもピッタリですね！
今回はオープンで店内が混んでいたのでゆっくり見れず、今回は買えませんでした…。
次回行ったら買いたいと思います。
Patisserie Zipsofil（パティスリージプソフィル） のAセット食べてみた！
私が買ったAセットのケーキ紹介！
結論からいうと個人的にレアチーズケーキが激ウマでした！
あと全体的に定番ケーキということもあり、シンプルで品のある味でした。
私が買ったAセットの内容はこちらです↓
- 苺のショートケーキ
- チョコショート
- レアチーズ
- 天使の生パイ
- プリン
レアチーズケーキ
個人的に一押し「レアチーズケーキ」。
スプーンですくったら中にベリーソースが入ってまして、このソースがめちゃうま！
私、ベリーソースは酸っぱいのであまり好きじゃないのですが、 パティスリージプソフィルさんのは酸っぱさの中にちゃんと甘さがあり美味しい。
天使の生パイ
タルトの器にはカスタードクリームがたっぷり…。
こってりしてなくて甘さ控えめで美味しい…。
器のタルト生地が硬すぎないので、フォークでも食べやすい。
苺のショートケーキ
生クリームが濃厚！スポンジしっとり。
生クリームやスポンジが甘すぎないのが上品。
そして苺が酸っぱくないのが良かったです。
チョコショート
濃厚なチョコクリームでシンプルなケーキ。
ショートケーキと同じで甘すぎず上品な味です。
プリン
うまーい！！プリンだけたくさん買いたい！
口の中でとろけるけど柔らかすぎないカスタード部分が濃厚で卵とバニラの味をしっかり感じる。
カラメルは苦さが無くて、甘いやつ。
オープン記念 ラスク
オープン記念でラスクをいただきました！
サクサクでバターとシュガーでザクザク。
ジプソフィル Aセット 定番ケーキまとめ
今回はオープンセールということでお安くケーキが食べられて良かったです。
個人的には全体的に上品な味で甘すぎず美味しかったです。
凝ったスイーツが好きな方はAセットは甘さやこってり感が控えめなので物足りないかもしれません。
今回は定番ケーキセットでシンプルなケーキが多かったので、Bセットの様なちょっと凝ったケーキも食べてみたいなぁと思います。
お店が落ち着いたらバラ売りも始められるんでしょうか？
定番ケーキでしたので他の種類も食べてみたい。
今後も楽しみな洋菓子店さんですね！
【追記】ケーキのバラ売りやデコレーションケーキも始まったみたいです！
また色んな印西ブロガーさんがジプソフィルさんの記事書いてますので参考にしてみてくださいね！
Patisserie Zipsofil（パティスリージプソフィル）店舗概要
オープンしたばかりで詳細が変わる可能性があります。
変更ありましたら修正していきますね。
アクセス
印西牧の原駅 徒歩約25分
車の場合
印西牧の原駅、千葉ニュータウン中央駅 約10分
県道190号線沿い
住所
千葉県印西市草深941-3
電話番号
0476-94-5515
営業時間
10：00～18：30
※オープン後しばらくはケーキ完売次第閉店
定休日
水曜日
※仕入みにより水、木曜日と連休の場合あり
駐車場
お店の前に駐車場あり
お支払い方法
現金、クレジットカード、電子マネー
